ギャバパウダー

製品導入

GABA粉末またはガンマアミノ酪酸は白色またはほぼ白色の結晶です。 化学式C4H3NO2、4-アミノ酪酸としても知られています。

脊椎動物、植物、微生物に広く存在するアミノ酸です。 ガンマアミノ酪酸（GABA）は、優れた水溶性と熱安定性を備えた重要な中枢神経系抑制性神経伝達物質です。

GABAは、低分子量の非タンパク性アミノ酸として食品安全性があり、飲料などの食品の製造に使用できることが確認されています。

研究によると、GABAを一定量摂取すると、体の改善&＃39;睡眠の質の改善、血圧の低下などの生理学的効果があります。

製品キャラクター

安全性

EFSA

欧州食品安全機関（EFSA）は、GABAを食品に添加することを許可し、GABA粉末の食事摂取量の上限を550mg / dと規定していますが、その主要な機能特性は、厳格な人口試験の結果によって裏付けられる必要があります。

FDA

米国食品医薬品局（FDA）は、毒物学的実験の結果に基づいて、GABAを食品に添加しても安全であると指摘しました。 使用範囲には、飲料、コーヒー、お茶、チューインガムが含まれますが、離乳食、肉製品、肉含有製品への添加は許可されていません。

中国

中国保健省は2009年第12号で、GABA粉末の摂取量は500mg / dを超えてはならず、使用範囲は飲料、ココア製品、チョコレートと飲料、キャンディー、焼き菓子、離乳食であると発表しました。ただし、離乳食には添加できません。

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