会社の利点
ワンストップソリューション
生のハーブ、粉砕したハーブ、標準化された抽出物および調整された植物抽出物、噴霧乾燥された野菜およびジュースパウダーを含むワンストップソリューションを提供します。
24時間年中無休のオンラインサポート
製品の使用中に問題が発生した場合は、できるだけ早くお客様のニーズに対応し、最大限のサポートを提供します。
品質管理
当社には、生産プロセスを監視し、製品を検査し、最終製品が必要な品質レベルの基準、ガイドライン、仕様を満たしていることを確認する専門家がいます。 検査には、農場、抽出プロセス、および農薬と重金属に関する第三者機関の検査が含まれます。
経験
共同創設者は、植物抽出研究において 30 年の経験があります。 もう一人も30年近くハーブ貿易に携わっています。
天然色素とは
天然色素は、植物または鉱物の化合物から得られる天然に存在する着色物質です。 油、水、その他の液体と混合して、ペイントなどの着色製品を作成できます。 天然色素には、食品着色料として使用できるものと、芸術作品の作成に使用できるものがあります。天然色素は、今日、食品に色を付けたり味を改善したりするための食品添加物として広く利用されています。 これらの色素は、その多様な栄養的および機能的特性により、食品産業で使用される重要な食品化合物です。 色は消費者の製品の受容性に影響を与えるため、あらゆる食品にとって重要な部分です。
天然色素の利点
高いセキュリティ
天然色素のほとんどは食用の動植物の組織に由来しており、人体に毒性がないため、比較的安全な食品添加物と考えられています。
一定の栄養価がある
天然色素自体にβカロテンやビタミンB2など人体に必須の栄養素やビタミンが含まれているものもあり、栄養補給として一定の役割を果たしています。
ナチュラルな発色
天然色素は、天然産物の色をよりよく模倣し、より自然で自然に近い食品の色を提供します。
独特の芳香のある匂いがする
特定の天然色素は、心地よい感覚体験を提供し、食品の風味を高めることができます。
特定の生物学的活性を有する
β-カロテンや特定の機能性色素などの一部の天然色素は、抗酸化作用、抗がん作用、免疫増強作用などの生理学的機能を持っている可能性があります。
天然色素の用途とは
水彩絵の具
水彩絵の具は、顔料を使用する最も簡単で満足のいく方法の 1 つです。 当社の水彩絵の具キットには、水彩絵の具の作成を開始し、天然顔料の使用方法を学ぶために必要なものがすべて含まれています。
石鹸づくり
天然色素を使用すると、色と質感を加えて美しく自然な石鹸を作ることができます。 使用したい色素が皮膚に安全であるかどうかを必ず調べてください。また、石鹸を全身に使用する前に皮膚パッチテストを行うことを忘れないでください。
製紙
顔料を使用すると、素晴らしい色合いと質感を持つユニークな紙を作成できます。 その後、その紙を絵を描いたり、コラージュしたり、ノートを作成したりするために使用できます。
繊維染色
一部の天然顔料は、布地に美しい模様を作り出すために使用できます。 インスピレーションを得るために、日本の絞り芸術を覗いてみませんか。
陶器
粘土に顔料を混ぜると、ユニークでカラフルな彫刻が生まれます。 また、粘土の挙動がわずかに異なる可能性があり、その結果、あらゆる種類の興味深い課題や結果が生じる可能性があります。
天然色素の種類
ビートの根の赤い色 - 一度に 1 つの赤いビートで健康を強化
ビーツの深い赤色はベタレインと呼ばれる天然色素によるものです。 この色素は料理に鮮やかさを加えるだけでなく、いくつかの健康上の利点ももたらします。 ビーツの赤い色には抗酸化物質が豊富に含まれており、体内の酸化ストレスや炎症と闘い、全体的な健康を促進します。 さらに、ビーツの摂取が血圧を調節し、血流を改善し、心臓血管の健康を増進するのに役立つことが研究で示されています。
紅麹の赤色 - 心臓の健康を維持する自然な方法
紅麹由来の紅麹の赤色には、健康なコレステロール値をサポートすることが証明されているモナコリンが含まれています。 この天然色素をライフスタイルに組み込むことで、総合的かつ持続可能な方法で心臓血管の健康を促進できます。 紅麹の赤色は、抗炎症作用と抗酸化作用があることでも知られており、全体的な健康状態にさらに貢献します。
ローズヒップレッドカラー - さわやかで抗酸化物質が豊富な喜び
ハイビスカスの花の萼から得られるローズヒップの赤い色は、飲み物に活気を与えるだけでなく、多くの健康上の利点ももたらします。 この天然色素には、フリーラジカルと闘い、酸化ストレスを軽減する能力で知られる強力な抗酸化物質であるアントシアニンが含まれています。 ローゼルレッドを摂取すると、血圧が下がり、心臓の健康が改善され、肝機能がサポートされる可能性があります。
ターメリックイエロー - 多面的な効果を持つ黄金のスパイス
ターメリックの根に由来するターメリックイエローの色は、伝統医学で何世紀にもわたって使用されてきた、鮮やかで多用途な天然色素です。 その活性化合物であるクルクミンは、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を備えており、健康的なライフスタイルへの貴重な追加物となっています。 黄色のターメリックを定期的に摂取すると、炎症を軽減し、関節の健康をサポートし、消化を改善し、免疫力を高め、全体的な健康状態を促進する可能性があります。
歩道の隙間で葉や花を探したり、土の部分でさまざまな種類の岩を探したりしてください。 茂みや木々に実、花、葉がないか探してください。 私のお気に入りはカタバミ、より一般的にはサワーグラスとして知られているものです（右の写真）。 サンタクルーズでよく見かける黄色い花で、自然塗料として使用するとハイライターが黄色になります。 おまけに、この植物は侵入性があり、完全に除去できる雑草だと思われがちです。
一方で、自然からアートを作りたいが屋内に留まりたい場合は、それも可能です。 食べ物の一部は絵を描いたり絵を描いたりするために使用できます。 たとえば、ターメリックやパプリカなどのカラフルなスパイスを使用し、粉末を水と混ぜて絵の具を作ることができます。 ビーツ、紫キャベツ、ベリー類も効果的です。みじん切りしていると、まな板の色が変わってしまうこともよくあります。 暖炉がある場合は、残った焼けた木の小片を使って絵を描いたり、粉砕して水と混ぜて黒い絵の具を作ることもできます。
天然色素の特徴
ほとんどの天然色素は動物や植物から得られます。 ガルシニアを除いて、残りは人体に無毒です。 天然色素は安全性が高いです。
ほとんどの天然色素には生物活性があり、栄養強化効果があります。
天然顔料は天然物の色をよりよく模倣することができ、着色するときの色調はより自然です。
いくつかの品種は特別な芳香を持っており、食品に加えると人々に喜びをもたらすことができます。
天然色素の作り方
絞り、粉砕、粉砕
色が水溶性で、赤いビーツや紫ニンジンのようにソースの果実の中に含まれている場合、粉砕または粉砕によるジュースのような物理的な方法が最も一般的に使用されます。 この加工では、ビートやニンジンを機械に通し、果汁がすべて抽出されるまで粉砕します。 その後、ジュースをさまざまなレベルまで濃縮し、液体の状態で保存するか、乾燥機に送って粉末にすることができます。
水の抽出
紫トウモロコシ、カーミン、スピルリナのように、色が天然源の外側にある場合は、水抽出が最適な選択肢です。 このプロセスでは、天然原料を水に浸します。 顔料は水溶性であるため、簡単に溶けてカラフルな液体が生成され、エバポレーターを使用してさまざまなレベルに濃縮できます。 粉砕または破砕方法と同様に、これらの色は乾燥のために送られるか、液体の状態で保存されます。
溶媒抽出
ベータカロテン、アナトー、パプリカ、ターメリックなどの油溶性色素は、通常、植物や生物の中に存在し、粉砕または粉砕に加えて、いわゆる「溶媒抽出」を必要とすることがよくあります。最初のステップは粉砕または粉砕です。起源。 色素は水に溶けないため、植物から色素を分離するために溶剤が使用されます。 溶剤という言葉は怖く聞こえるかもしれませんが、心配しないでください。溶剤は植物油やアルコールなどの単純なもので、油性顔料を溶解するために使用できます（水抽出では水が「溶剤」です）。 これらには、食品への使用が承認されているいくつかの強力な有機溶媒も含まれる場合があります。
天然顔料の安定性に影響を与える主な要因
pH値
多くの天然色素は、pH 値の変化に非常に敏感です。 pH値が変化すると色調が大きく変化します。 クルクミンのpHが2の場合、水溶性クルクミンは黄色に沈殿し、吸光度が大幅に低下します。 pH が 3 ～ 7 の場合、色の変化は明らかではなく、レモンイエローで、吸光度の変化は非常に小さく、この条件下では色素が比較的安定であることを示しています。 pHが8の場合、色はオレンジがかった黄色になり、吸光度が大きくなります。 pHが9以上の場合、色は赤褐色となり、アルカリ性条件下で色素が大きく変化することを示しています。
アントシアニンの pH が 3 以下の場合、色素の安定性は良好で、10 日後の保存率は依然として 83% 以上です。 pH が 4 以上の場合、2 日後には顔料の保存率が 80% 未満に低下します。
金属イオン
多くの金属イオンも天然顔料の安定性に影響を及ぼし、一部は色を保護し、一部は退色を引き起こします。 ルテイン濃度 0.5g/L のさまざまな金属イオンがルテインの安定性に及ぼす影響 特定の違いがあります。 Na+ と Zn2+ は顔料の安定性にわずかな影響を与えます。 Cu2+ と Fe3+ は顔料の安定性に大きな影響を与えます。 これら 2 つの金属イオンを添加すると、顔料の保存率が大幅に低下します。
イルミネーション
多くの天然色素は光にさらされると退色します。 これらの天然色素は感光性があるため、光を避けて保管する必要があります。 研究により、屋外の自然光や屋内の散乱光がピタヤの赤い色素の分解を促進することがわかっています。 光の強度が強いほど、顔料の安定性は悪くなります。
温度
多くの天然色素は高温条件下で退色し、熱的に不安定であるため、高温を避ける必要があります。 紫芋色素の研究では、40度、60度、80度、100度で6時間処理した場合、色素の保持率がそれぞれ91.47%、84.65%、59.23%、43.23%であることがわかりました。温度が上昇すると、顔料の保持率が増加します。 保存率も下がります。 処理温度が 80 度を超えると、温度が顔料に与える影響が大きくなります。
酸化剤および還元剤
酸化剤や還元剤などの要因も、多くの天然色素の安定性に影響を与える可能性があります。メラニンに関する研究では、過酸化水素の質量濃度が増加するにつれて、色素溶液の吸光度値が大幅な下降傾向を示し、酸化剤が顔料に対する特定の破壊的な影響。 アスコルビン酸の濃度が増加すると、顔料溶液の吸光度の値が大きくなります。また、強力な還元剤は顔料に対して特定の破壊的な影響を及ぼします。
私たちの商品
西安ビクターバイオテクノロジー株式会社は2008年に設立され、中国西安のハイテク開発区に位置し、陝西純源生物技術有限公司の子会社です。 前者は海外市場にサービスを提供し、後者は主に国内市場にサービスを提供します。Victarbio は GMP 原則に従って 100% のトレーサビリティを確保し、年間 3000 トンの生産能力を持っています。 生のハーブ、粉砕したハーブ、標準化された抽出物および比率の植物抽出物、噴霧乾燥された野菜および果物のジュース粉末からのワンストップソリューションを提供します。
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よくある質問
XI'AN VICTARBIO Company は、中国の大手天然顔料メーカーおよびサプライヤーの 1 つであり、専門工場を備え、純粋な天然、100% 天然、オーガニック、GMP 認定および ISO 認定の天然顔料を低価格と高品質の両方で提供できます。 。 当社からの格安、ホットセール、工場供給製品の購入へようこそ。
