ニエフィニション
緑茶ポリフェノール(GTP)は、紅茶中のポリヒドロキシフェノール化合物の化合物です。それは30以上のフェノール物質から成っている。その主成分はカテキンとその誘導体であり、それはまた、ヘルスケアで使用される有効成分である。茶ポリフェノールは、抗酸化、抗放射線、抗老化、血中脂肪の低下、血糖値の低下、細菌や酵素の阻害など多くの生理活性を有する。
組成
茶ポリフェノールは、お茶の色、香り、味および有効性を決定する主成分であり、お茶の乾燥重量の20〜30%を占める。化学的構造に基づいて、茶ポリフェノールは、カテキン、フラボノイド、アントシアニン、フェノール酸の4つのカテゴリーに分かれています。中でもカテキン類は、茶ポリフェノールの60%から80%を占める、最も高い含有量を有する。カテキンは主にエピカテキン(EC)、エピカテキンガレート(ECG)、エピガロカテキン(EGC)およびエピガロカテキンガレート(EGCG)である。紅茶中のカテキンの含有量が最も高いのはEGCGで、次いでECG、そして再びEGCである。
基本情報:
ラテン語名: カメリア・シネンシス (L.) クンツェパルト 中:葉
仕様:10%-98%ポリフェノール
外観:茶色がかった黄色の細かい粉末
試験方法:UV
分子式: 281.36
分子量: C17H19N3O
CAS NO.: 84650-60-2
物理的および化学的な適正
色 | 純粋な茶ポリフェノールは白色のアモルファス結晶性物質であり、抽出中の酸化的な数が少ないために薄い黄褐色に変わる |
香りと味 | 軽い茶のフラングランスと渋い味 |
ソルーシティ | エタノール、メタノール、酢酸エチル等に溶解しやすく、油に少し溶け、ベンゼンやクロロホルムなどの有機溶剤に不溶性 |
PH | pH 2-7で安定しており、光またはpH>8の下で酸化し重合しやすくなっています。 |
他 | 良好な耐熱性、吸湿性、鉄イオンと緑と黒の化合物を生成することができます |
機能：
化粧品や日用品に優れた添加剤として、茶ポリフェノールは、強い抗菌効果(皮膚および口腔内細菌を含む)および酸化酵素(チロシナーゼ、チロシナーゼなど)の阻害という重要な効果を有する。 レンサ球菌変異体のグルコース移動) 酵素, ウリニンデカルボキシラーゼ, リポキシゲナーゼ, 等), それは予防し、皮膚疾患を治療することができます, 皮膚アレルギー, 皮膚の色素沈着や抗しわ, 抗齲虫, 歯垢, 歯腸炎と口臭.
同時に、太陽の光が皮膚を傷つけることを防ぐことができます。また、口臭を解消することもできます。そのため、化粧品や日用品、防腐剤、防腐剤、肌白色剤、放射線防護剤、日焼け止め剤、特殊化粧料など、日焼け止めなどの日用化粧品など、日用化粧品などで使用できます。石鹸、バスローション、シャンプー、洗剤、歯磨き粉、歯磨き粉、マウスウォッシュ、抗口臭など
2. 血中脂質の調節
ティーポリフェノールは、血液脂質、特に低血清TG(トリグリセリド)、TC(総コレステロール)および低密度リポタンパク質コレステロール(LDL-C)含有量をより包括的に調整し、高密度リポタンパク質を増加させることができます。さらに、茶ポリフェノールは、低密度リポタンパク質酸化の強力な阻害剤であり、LDLの酸化修飾を効果的に阻害することができ、ある種の阻害効果を有する。
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