黒ニンジンエキス

製品導入

黒にんじん抽出物、いも黒にんじんまたは黒にんじん濃縮果汁を原料とし、酸度調整剤（クエン酸、リン酸等）またはマルトデキストリンを副原料として、洗浄、破砕、抽出（または圧搾）または希釈（濃縮果汁が原料として使用される場合）、分離、精製、濃縮、粉末化または粉末化されていない、パッケージ化された製品、水、エタノールおよびその他の親水性媒体に可溶、食品、果物および野菜ジュース、アイスクリーム、ケーキなど広く使われています。

黒ニンジンエキス	黒ニンジンエキス液

物理的および化学的特徴

黒ニンジン色素は、アントシアニン色素の共通の特徴を持ち、水やエタノールなどの極性溶媒に容易に溶解します。 黒ニンジン抽出物は熱に対して安定しており、食品加工や高温殺菌に適しています。 ただし、重要な Al と Fe はアントシアニンを破壊します。 保管および輸送中は、鉄製の容器やアルカリ性の状態から保管することをお勧めします。 溶液の安定性を向上させるために、抽出中にpH値を調整することに注意を払う必要があります。 また、酸化剤 H2O2 および還元剤 Na2SO3 に対しても安定ではありません。

パッケージ：バレルあたり25kg。 サイズ：D37×H51cm

機能と用途

1. 黒ニンジンのアントシアニン抽出物は結腸癌細胞の増殖を阻害することができるため、黒ニンジン抽出物は結腸癌に役立つ可能性があります。

2.アントシアニンには多くの強力な抗炎症特性があり、関節リウマチなどの炎症状態に関連する症状を緩和するのに役立つ可能性があります.

3. ブルーベリー、キウイ、チェリー トマトが目に良いと聞いたことがあるかもしれませんが、実際、紫ニンジンなどのアントシアニンが豊富な他の食品も、目の健康を改善するのに役立つ可能性があります。 たとえば、暗視の強化、網膜の毛細血管内の循環の増加、黄斑変性との戦いなどです。

4.静脈不全や静脈瘤に苦しんでいる人、または食事の変更によって静脈瘤を減らしたい人に適しています.アントシアニンは、結合組織を破壊する酵素を中和し、血管壁の損傷したタンパク質を修復し、血管系の循環と全体的な健康を促進します。

黒ニンジン抽出物は、カプセルまたは丸薬として医薬品および健康製品に適用されています。

天然色素として食品・飲料分野に。

パッケージ & 無料

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