序章
L-テアニン パウダーは緑茶に自然に含まれており、お茶に含まれる独自の遊離アミノ酸です。
純粋なL-テアニンパウダーは、以下の方法で製造された合成物質です。
ピロリドンカルボン酸は、L-グルタミン酸を高圧加熱し、無水モノエチルアミンを加えて高圧加熱することにより製造されます。
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財産
L-テアニンパウダーは白色の結晶です。 無臭、わずかに甘い特別な味、味覚閾値 0.15% . 分解温度は214-215度です。 水に溶け、エタノール、エーテルに溶けない。
S緩和。
L-テアニン 緑茶の香り成分、特に風味を改善するために主に飲料に使用されます。 また、他の食品の苦味や辛味を抑えることもできます。量は指定されていません。 例えば、ココア飲料や麦茶は独特の苦味やスパイシーな味があり、甘味料を 0.1% の L-テアニンに置き換えるなど、甘味料を追加すると不快な味がします。大幅に改善
補足
免疫力を強化し、血圧を下げ、脳を改善し、脳の学習機能と記憶機能を促進し、肝臓の解毒機能を効果的に高めます。
Sアフェティ
1985 年初頭、米国食品医薬品局 (FDA) は L-テアニン パウダーを承認し、合成テアニンが一般に認められた安全な物質 (GRAS) であり、使用中の量に制限がないことを確認しました。 日本では、安全なL-テアニンの摂取に制限はありません。
保管所
*空気や湿気に敏感なため、密閉して換気の良い乾燥した場所に保管する必要があります
※開封後は密閉して保管し、液もれ防止のため立てて保管してください。
※不活性ガス環境下での保管・取扱いをお願い致します。
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