製品導入
ラズベリーケトン（P-ヒドロキシフェニルブタノン）は、分子量がC10H12O2、分子量が164.22の有機化合物です。 それは白い針のような結晶またはラズベリーの香りとフルーティーな甘い風味を持つ粒状の固体です。 水や石油エーテルには溶けませんが、エタノール、エーテル、揮発性油には溶けます。
天然ラズベリーケトンは、1918年に日本の野村と野沢によって発見されました。1957年にラズベリーの主要な芳香物質として確認されましたが、天然ラズベリーケトンは新鮮なラズベリーでわずか1〜4 mg / kgで、価格は約＄ 3000 /です。 kg。 合成繊維はより手頃な価格です。
キャラクター
化学式:C10H12O2
分子量164.22
CAS：5471-51-2
融点：82〜83℃
沸点：200℃
外観：白い針状の結晶または粒状の固体、
フレーバー：ラズベリーの香りとフルーティーな甘いフレーバー
用途：フレーバーと甘味を高める効果のある食品フレーバーの調製。化粧品や石鹸フレーバーにも使用できます。
利点：
1.同時に、それは重要なファインケミカル中間体でもあります。 化粧品業界では、ラズベリーケトンは美白効果があるため、美白化粧品に加えることができ、ラズベリーケトンは天然香料であるため、香料の固定にも役立ちます。
2.農業では、ラズベリーケトンとそのアセチル化合物は、性フェロモンとしても知られるミバエの性誘引物質です。 農薬として総合的に使用されており、食品や化粧品の使用量を数倍から数十倍も上回る需要が高まっています。 。
3.製薬業界では、ラズベリーケトンには抗炎症作用があるため、医薬品に添加することができます。
エピカテキンガレートとのその組成物は、肥満またはインスリン非依存性糖尿病および症候群などの肥満関連症状を予防および治療するために使用することができます。
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